Schmorgurken mit speck ddr-rezept

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Gurke halbieren und in Scheiben schneiden. 1 und Zwiebeln in Würfel schneiden. 2 und Zwiebeln anbraten, Gurke hinzufügen und alles ca. 30 Min. schmoren lassen. 3 alles mit Stärkemehl bestäuben, aufkochen lassen und abschmecken. 4 Anschließend mit Salz, Cayennepfeffer und Zucker abschmecken und alles etwa Minuten bei kleiner bis mittlerer Flamme schmoren lassen. Wenn die Sauce die gewünschte Konsistenz hat, mit Essig abschmecken und fertig sind die Schmorgurken. Am besten passen Schmorgurken zu Kartoffeln oder Kartoffelpüree. 5 Das Gurkenfleisch in dicke Scheiben schneiden. Den Speck würfeln, Zwiebeln schälen und klein schneiden. Die Butter in einem Schmortopf zerlassen, den Speck darin mit den Zwiebeln glasig braten. Die Gurkenstücke mit einer Prise Zucker in den Topf geben und 20 Minuten zugedeckt schmoren. Je nach Geschmack mit Essig ablöschen und mit Salz. 6 Schmorgurken mit Kartoffeln Zutaten & Zubereitung. Gurken schälen, halbieren, Kerne entfernen und würfeln. In einem Topf Speck und gewürfelte Zwiebeln anschwitzen und dann die Gurke dazugeben. Alles zusammen anbraten und dann leicht mit Mehl bestäuben. Mit Gemüsebrühe aufgießen und mit Salz, Pfeffer und etwas Chili würzen. 7 1. Gurke halbieren und in Scheiben schneiden. 2. Speck und Zwiebeln in Würfel schneiden. 3. Speck und Zwiebeln anbraten, Gurke hinzufügen und alles ca. 30 Min. schmoren lassen. 4. alles mit Stärkemehl bestäuben, aufkochen lassen und abschmecken. Anzeige. 8 Schritt 1. Schmorgurken mit dem Sparschäler vom Blütenansatz zum Stielende hin schälen und ca. 5 cm von beiden Enden abschneiden. Schmorgurken der Länge nach halbieren, das weiche Kerngehäuse mit einem Esslöffel herauskratzen. Gurken in Scheiben schneiden. 9 Schmorgurken Mit Speck - Wir haben 31 raffinierte Schmorgurken Mit Speck Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - unkompliziert & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. schmorgurken ddr mit hackfleisch 10 2 große gelbe Schmorgurken (ersatzweise tun es auch normale Salatgurken) · Fett zum Braten · mageren Speck nach Geschmack · etwas Ketchup (Werder) · Salz. 11