Wie gesund sind gurken Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Wie gesund sind gurken › ratgeber › verbraucher › Gurken-Gesunde-und-kalorienarm. 1 Die in der Gurke enthaltenen Vitamine haben einiges zu bieten: Die B-Vitamine stärken Haare, Haut und Nerven, Vitamin C ist gut für die. 2 Die Gurke enthält verschiedene Antioxidantien. Dazu zählen einerseits Vitamine wie Vitamin C und Mineralstoffe wie Kupfer und andererseits sekundäre. 3 Eine Gurke steckt voller Vitamine. Gerade die Schale enthält eine Menge Vitamin C, B und E. Auch wichtige Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium oder. 4 Warum sind Gurken gesund? Da die Gurke zu dem überwiegenden Teil aus Wasser besteht, hat sie sehr wenig Kalorien, liefert gleichzeitig aber wichtige Mineralstoffe und Vitamine, die für eine ausgewogene Ernährung wichtig sind. Die Gurke ist damit nicht nur gesund, sondern auch ein ideales Lebensmittel für alle, die langfristig abnehmen möchten. 5 Laut einer Studie an der Jadavpur University in Indien hilft frischer Gurkensaft, um die Haut mit Nährstoffen zu versorgen. Überdies haben Gurken einen kühlenden Effekt bei Hautirritationen und lindern Schwellungen. Auch bei Sonnenbrand steckt im länglichen Fruchtgemüse die Kraft, um die Haut zu beruhigen und die Schmerzen zu lindern (21). 6 Gurken sind kalorienarm und enthalten eine gute Menge an Wasser, welches sich positiv auf den Flüssigkeitshaushalt auswirken kann. Außerdem enthalten sie lösliche Ballaststoffe, die dazu führen, dass Sie sich länger satt fühlen und somit eine Gewichtsabnahme unterstützen. 7 Gurken sind ein äußerst gesundes Gemüse. Gramm rohe Gurke enthalten nur etwa zwölf Kilokalorien (50 Kilojoule). Damit gehört die Gurke mit zu den Lebensmitteln, die am wenigsten Kalorien haben. Eine Gurke wiegt durchschnittlich Gramm, kommt also auf 48 Kilokalorien ( Kilojoule). 8 Gurken helfen ideal beim Entgiften - entweder als Gemüsesaft oder als Beilage 5. Das Risiko von Herzerkrankungen kann verringert werden Es wirkt zunächst vielleicht überraschend, aber durch den Verzehr von Gurken kann das Risiko von Herzproblemen gemindert werden. Hierfür sind Inhaltsstoffe von Gurken wie antioxidante Flavonoide verantwortlich. 9 Wie gesund Gurken wirklich sind, erfahren Sie hier. Gurken sind vor allem im Sommer eine willkommene Erfrischung, denn durch ihren hohen Wassergehalt versorgen sie unseren Körper mit viel Flüssigkeit. abends gurke essen abnehmen 10