Delicata kürbis mit schale essen Startseite / Essen, Trinken & Ernährung / Delicata kürbis mit schale essen Da die Schale des Delicata zart und essbar ist. 1 Der kleine Kürbis muss auch nicht geschält werden – die zarte Schale ist auch essbar. · Er lässt sich aber auch hervorragend. 2 Ein großer, süß schmeckender Kürbis mit ungewöhnlich blau-grüner Farbe. Das Fruchtfleisch ist faserfrei und orangefarben. Die Schale ist essbar. 3 Prinzipiell kannst du fast jeden Kürbis mit Schale essen. Doch da die Schale oft sehr hart ist, braucht sie beim Garen deutlich länger als das. 4 Ob man einen Kürbis mit Schale essen kann, hängt von der Sorte ab. Hokkaido- oder Patisson-Kürbisse, die kleine Früchte mit dünner Schale ausbilden, muss man in der Regel nicht schälen. Bei Butternut und Muskatkürbis ist die Schale etwas härter – bei kurzen Garzeiten werden sie daher besser geschält. 5 Hokkaido mit Schale essen? Der Hokkaido-Kürbis ist wahrscheinlich der bekannteste Kürbis in unseren Breitengraden. Er macht sich gut in der Suppe, im Kuchen aber auch als Ofengemüse. 6 Der Delicata ist roh essbar. Der kleine Kürbis muss auch nicht geschält werden – die zarte Schale ist auch essbar. Er lässt sich aber auch hervorragend grillen, backen oder braten. Am besten schmeckt der Kürbis wenn man ihn in der Mikrowelle gart oder im Dampfgarer dämpft. 7 Prinzipiell kannst du fast jeden Kürbis mit Schale essen. Doch da die Schale oft sehr hart ist, braucht sie beim Garen deutlich länger als das Fruchtfleisch, bis sie weich wird. Deshalb kann es bei manchen Sorten und Zubereitungsarten ratsam sein, den Kürbis zu schälen. 8 Ob man einen Kürbis mit Schale essen kann, hängt von der Sorte ab. Hokkaido- oder Patisson-Kürbisse, die kleine Früchte mit dünner Schale ausbilden, muss man in der Regel nicht schälen. Bei Butternut und Muskatkürbis ist die Schale etwas härter – bei kurzen Garzeiten werden sie daher besser geschält. Nicht zum Verzehr geeignet ist. 9 Auch der Butternut ist sehr beliebt. Ganz anders als der Hokkaido hat er eine blass-gelbliche glatte Schale und ist birnenförmig, sein Fruchtfleisch ist hellorange, und er hat ein feines Butteraroma. Der Butternut-Kürbis hat eine sehr dünne, aber recht harte Schale. Butternut zu schälen geht ganz einfach mit einem Kartoffelschäler. delica kürbis 10